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    IoT案例 | 研華WISE-iFactory加碼賦能徐福記數字轉型升級
    編輯:雁楓 [ 2022-11-22 9:57:28 ] 研華
    數字告示

    針對徐福記數字化轉型中“數據整合”、“數字化人才培養”、“轉型優化”等需求,研華提供了包括ECU-1051E網關、WISE-IoT Suite等在內的一系列產品和智能制造解決方案,實現生產現場和經營管理的深度融合,助力徐福記全面實現數智化轉型升級。

    深耕行業30年,徐福記始終專注生產糖果、糕點、沙琪瑪、巧克力及果凍等休閑食品,發展至今已有4家工廠、38個現代化車間、126條高品質自動化生產線、1400余款產品,日產能超過1600噸。

    不過,在徐福記占地面積超過50萬平方米的壯觀廠區,廠區格外“清凈”,不見涌動的人群。有數據顯示,高峰時期其工廠員工總數高達約15000人,如今僅有約5000人。在其生產車間,全自動生產線從生產物料進入到成品出廠,基本由智能化設備操作,風味各異的沙琪瑪“排隊”流出。

    徐福記廠區外觀

    體量如此巨大,生產依舊“忙而不亂”,成為徐福記持續推動數字化轉型的生動注腳。徐福記則走過了從自動化到數字化再到智能化的道路。如今,實現采購、生產、物流、財務等全流程的數字化管理成為其轉型的關鍵著力點。

    針對徐福記數字化轉型中“數據整合”“數字化人才培養”“轉型優化”等需求,研華提供了包括ECU-1051E網關、WISE-IoTSuite等在內的一系列產品和智能制造解決方案,實現生產現場和經營管理的深度融合,助力徐福記全面實現數智化轉型升級。

    擁抱創新的徐福記

    數字化是自動化的必然趨勢,這一點在徐福記體現的非常明顯。

    徐福記卓越制造高級經理陳繼祥介紹,隨著自動化生產線的推進,傳統的紙質記錄已經不能適應這樣的環境。因此,徐福記開始推進生產線無紙化系統。無紙化的意義不僅在于把數據從紙面轉移到了平板上,更重要的是,解決了現場數據及時回傳和追溯記錄的問題。

    但自動化的推進也帶來了新的問題—自動化減去了大批量的人工作業,但很多數據記錄還是需要依靠人力去一一核對,依照計劃檢查、記錄生產參數與生產狀況。

    “我們在不同廠區嘗試了IoT的布局,但對于徐福記近40個車間,不僅有不同品牌、不同型號的PLC,還需要尋找不同類型傳感器采集相關生產數據,采集難度可見一斑。以自行摸索的方式推廣到其他車間,成本和時間都存在挑戰!毙旄S涀吭礁呒壗浝黻惱^祥直言,此外,如何對采集上來的龐大數據進行分析應用,將這些數據轉化為生產工藝中的量化指標(如甜度、松軟度)輔助生產,這些都是徐福記加快數字化轉型中不斷探索優化的挑戰。

    內生需求驅動之下,徐福記和研華找到了合作的契機。徐福記開始推進物聯網的應用,使用傳感器、PLC收集數據,連接生產設備,讓設備運行參數實時上云。

    方案架構圖

    打破“信息孤島”,讓數據流通起來

    陳繼祥介紹,企業經過長期的信息化建設,已經沉淀了大量數據。但由于工廠生產和運營涉及來自不同系統的數據,有采集的設備數據,也有企業信息化建設過程中各業務系統的數據,數據規模大、類型多,給數據集成帶來很大困難。與此同時,企業IT技術資源缺口依然較大,這些是企業數字化轉型普遍存在的問題,也是徐福記轉型路上的潛在挑戰之一。

    針對徐福記的實際情況,研華首先為其提供了包括ECU-1051E網關、WISE-IoTSuite等在內的一系列產品和解決方案,解決數據實施采集難題,實現各個設備和系統之間的互聯互通,消除信息孤島。此外,研華還負責工程實施、生產運維和應用培訓等全生命周期服務。

    “在試點探索中,發現企業數字化轉型大多數存在成本高,耗時長,靈活度小的問題! 陳繼祥說。采用了研華解決方案后,數據采集可以變得更加簡單便捷,因而可以充分發揮普通員工的能力,縮短從點到面推廣的時間。此外,數據報表的可配置性強,可以根據不同車間的使用習慣進行配置,對車間布局變動適應性強,使數據呈現更加靈活。

    研華智能制造食品行業經理伊東輝直言,IoTSuite平臺的最大優勢在于兼容性和擴展性,并不單一追求滿足用戶某一特定場景,而是一個可以面向未來的靈活擴展平臺,支持現場端接入場景的擴展以及平臺端的具體應用的擴展。

    研華的IoTSuite平臺是一個從數據采集、數據管理到數據應用展示的全棧平臺,本身采用了低代碼的設計,可以幫助客戶實現IoT場景的快速構建。IoTSuite平臺的兼容性和擴展性極強,不但能很好地對接既有系統,且可以根據應用場景的增多而擴展,可以很好的適應徐福記的中長期發展規劃。

    徐福記廠區內部

    通過物聯網實現數據實時采集,每個生產環節的信息都會上傳到云端,同時實現保密傳輸,做到對生產線上的產品質量、關鍵設備進行實時數據監控,對異常的數據進行相關報警!叭瞬辉傩枰ㄆ谧鰴z查,而是預先設定好的閾值會提醒:設備、生產過程出現異常,需要來處理了。整體生產效率得到了極大的提升!标惱^祥直言。

    在數字化加持之下,徐福記在生產運營方面邁上了新的臺階。

    激活“數字引擎”, 賦能轉型升級

    數字化轉型不是目的,而是解決自身發展瓶頸,并激發潛能的重要手段。

    陳繼祥表示,藉由研華助力打造的IoTSuite平臺,在夯實數據底座的基礎之上,徐福記自身一直都在深挖數據背后的隱藏價值,以更好地支持研發、優化生產和提升管理決策水平。

    伊東輝亦表示,未來,IoTSuite平臺還將繼續升級,完成從開發工具到云邊端一體化交付引擎的轉變,從而加速工業互聯網SaaS服務的構建與創新。

    “現在IoTSuite主要包含的是設備物聯平臺的功能,包括設備的接入與管理、應用與系統遠程運維、2D和3D可視化! 伊東輝表示,近期,我們還會融入工業大數據集成與分析、商業智能等服務;從而由工業物聯網平臺,升級到工業互聯網平臺,讓平臺既具有海量設備接入、數據采集和處理能力,又有豐富的 IT 工具和接口,實現全要素數據接入與融合分析。同時還會向下縱深發展,把工業互聯網平臺下沉到邊緣。以融合網絡、計算、存儲和應用核心能力的分布式開放架構,為工業現場就近提供邊緣智能服務,滿足行業數字化在敏捷聯接、實時業務、數據優化、應用智能、安全與隱私保護等方面的關鍵訴求。

    有了徐福記這樣的成功案例,研華針對食品行業痛點,舉辦線上研討會賦能食品加工,數字化助力企業精細管理。



    關于研華
        研華成立于1983年,以“智能地球的推手”作為企業品牌愿景,是物聯網的全球領導廠商。為迎接物聯網、大數據與人工智能的大趨勢,研華提出以邊緣智能和WISE-PaaS工業物聯網云平臺為核心的物聯網軟、硬件解決方案,協助客戶伙伴串接產業鏈。研華業務分布全球26個國家,擁有近8,000名員工,以強大的技術服務及營銷網絡,為客戶提供本土化響應的便捷服務。此外,研華積極推進產業伙伴共創,加速AIoT生態圈布建與發展。
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